마중물교회

꼬막만으로도 행복을

 

 

김종철

 

 

 

 

 

 

 

어제 저녁 밥상에서처럼, 내가 참으로 좋아하는 꼬막을 사와서 삶아주는 아내가 하염없이 고맙기만 하다.

 

아내가 시장에서 꼬막만 보게 되면, 꼬막 애호가인 남편이 생각나서 그냥 지나칠 수 없단다.

 

말만 들어도 아내가 나를 지극히 사랑하는 지 잘 알 수 있어, 그녀에 대한 사랑이 더 활활 타오른다.

 

그런데 꼬막을 삶는 방법이 따로 있단다.

 

꼬막의 입이 딱 벌어지지 않게 삶는 것이 고수(高手)들의 비법이란다.

 

꼬막이 잠길 정도만큼의 물을 냄비에 넣고 가열하다가, 손을 담가도 될 정도로 따뜻해질 때 꼬막을 넣는단다.

 

이 때 물이 팔팔 끓지 않은 상태에서, 꼬막을 5분정도 한쪽 방향으로만 빙빙 돌려 저으면서 삶는단다.

 

이렇게 꼬막 껍데기가 하얗게 되면서 꼬막이 익게 되면, 꼬막 자체가 짭조름하므로 별도로 양념을 하지 않아도 맛이 있단다.

 

문제는 꼬막이 삶은 후에도 껍질이 굳게 닫혀 전혀 벌어지지 않아, 군침만 돌게 하며 약을 올리는 경우가 적지 않다는 점에 있다.

 

이 때 전문가들이 전해주는 묘책에 귀를 기울일 필요가 있다.

 

맛있는 꼬막의 껍질이 잘 까지지 않으면, 꼬막 앞부분이 아닌 뒷부분의 양쪽 두툼한 곳 사이의 홈에 숟가락을 넣고 살짝 비틀면 된다.

 

어제 저녁 식사 때에도 꼬막 껍질을 못 까서 안절부절 못했는데, 오래 전에 배워 익혔던 이 기술이 갑자기 떠올라서 아내 앞에서 묘기를 부렸다.

 

마술처럼 꼬막을 까서 아내 입에 넣어주니, 아내가 존경한다면서 칭찬을 아끼지 않는다.

 

감탄과 존경과 사랑의 시선이 오고가면서, 저녁 식탁은 연애시절의 낭만으로 가득 차고 말았다.

 

꼬막과 함께 먹는 로맨스의 맛은 글과 말로 표현할 수가 없다.

 

행복은 내가 하기 나름이고, 아주 사소한 일상 속에서 만들어 갈 수 있는 것이리라.

 

잠언(Proverbs) 3:13

지혜를 찾으면 얼마나 행복하랴! 슬기를 얻으면 얼마나 행복하랴!

(Blessed is the man who finds wisdom,

the man who gains understanding.)

 

♬♩♪♭♮♚♫♰♱ ☀♥♡♠ ☃☂☁♨♤☎☽☪☾  

Life is gratitude, full of thanks in every day, and

filled with flowers of prayer, joy, hope, and love.

 

There is no fear in love.

But perfect love drives out fear,

because fear has to do with punishment.

The one who fears is not made perfect in love.

(1 John 4:18)

 

The only thing we have to fear is fear itself.

(by Franklin Delano Roosevelt,

the 32nd President of the United States of America)

 

Let’s have nice, happy, joyful, wonderful,

prayerful, and thankful days,

in God, Jesus Christ, and the Holy Spirit!

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